Знай наших: Интервью с создателями бренда Honey life

Имея свою пасеку, Игорь и Татьяна, трудятся не меньше, чем их пчелки, создавая вкусный и полезный продукт под брендом Honey life. Мы спросили о том, как совместить полезное с приятным, о медовых десертах, их пользе и многом другом, и делимся этим с вами в сегодняшней рубрике "Знай наших".

Узнать больше о продукции, ценах, составе и задать любые дополнительные вопросы вы можете, перейдя в их магазин на Клумбе.

Представьтесь, пожалуйста, и расскажите немного о себе.

Нас зовут Игорь и Татьяна. Сегодня мы создаём полезную и вкусную продукцию. Наш бренд Honey life создавался самым душевным образом. Это дело, которое мы любим всей семьёй, и наша пасека и каждая баночка имеет свою незабываемую историю.

А все начиналось с того, что человеку просто захотелось больше узнать о пчелах, мы вспомнили, что ещё в далекие 70- е годы у бабушки с дедушкой было несколько ульев.

Нашли даже фото с тех времён и достали с чердака 3 старых улья.

Весной 2012 года в нашем саду появилась маленькая пасека, которая с каждым годом понемногу увеличивалась. Так как у нас 2 дочери,  мы старались приготовить для них интересные, а самое главное - полезные медовые сладости. Так и появились первые позиции из нашего ассортимента.

Продукты пчеловодства и орехи - основные ингредиенты, которые вы используете в своей продукции? Расскажите о них подробнее.

В данный момент в нашем ассортименте около 20 позиций. Сухофрукты и цукаты, которые используем в приготовлении: инжир, курага, клюква, вишня, чернослив, финики, памело, папайя, дыня, ананас. Орехи четырех видов: кедровый, кешью, миндаль, грецкий. Мед майский с нашей пасеки, который долго не кристаллизуется. В сентябре в нашем ассортименте появится крем-мед.

Сколько времени посвящаете собственному делу?

Мы долго искали себя и сейчас все свое время посвящаем дочкам и любимому делу. Мы развиваемся и с каждым днём времени уходит все больше, поэтому сейчас наши мысли заняты оптимизацией производства. С нами иногда работает старшая дочь, она рисует на деревянных боксах. Дети уже сейчас понимают, что значит работать с удовольствием и это для нас лучший подарок .

В чем польза медовых десертов?

Сухофрукты, орехи и мед сами по себе очень полезны, а если мы их совмещаем, то получается не только полезное, но и вкусное лакомство для всей семьи. Можно употреблять в качестве энергетика, оздоровить организм, поднять иммунитет, похудеть, укрепить сердечную мышцу и защититься от вирусных инфекций, так как каждый из ингредиентов, помимо ярких вкусовых качеств, обладает оздоравливающими и укрепляюшими свойствами.

Что можете назвать бестселлером продаж?

Самая популярная позиция - витаминка. Это сочетание инжира, кураги, финика, чернослива, орехов и мёда. На втором месте - "благородные орехи", на третьем - "дыня, кедровые орехи".

Есть ли особенности хранения? Какие рекомендации даете покупателям?

Рекомендуемый срок хранения 6 месяцев, при температуре 7-16°. При комнатной температуре срок хранения сокращается, но для некоторых позиций есть исключения. Например, орехи с мёдом могут храниться вечно.

Красивые упаковочные коробки и декоративные ящики - это ваших рук дело?

Когда появилось желание интересно упаковать нашу продукцию, пригодились навыки деревообработки. Все боксы, декоративные ящики и улья сделаны руками Игоря. А в сентябре у нас появится новый вариант упаковки, еще более доступный всем желающим.

Что пожелаете всем, кто читает это интервью? :)

Желаем всем иметь возможность заниматься любимым делом и каждый день получать максимум удовольствия от жизни!