Насіння фенхелю Зефір 1г Овочеве пряно-смакова рослина, заввишки 55-60 див.
Утворює коренеплід з зеленої розеткою великих листя, по зовнішньому вигляду нагадує кріп, а за смаком і ароматом – аніс.
Маса однієї рослини 180-220 р. На зелень фенхель починають прибирати, коли рослина досягає висоти 20-30 см В їжу використовується в свіжому і сушеному вигляді.
Листя і стебла варять, смажать, додають як приправу при солінні і маринуванні.
