Лук-шалот отримав свою назву від латинського, яке російською звучить як «Лук ашкелонскій». Через особливості розмноження в народі отримав назву «кущевка»: за здатність проростати у вигляді гнізда з маленьких цибулинок, за фактурою схожих на розгорнуту головку часнику. У такому «гнізді» буває від 5 до 40 цибулинок, в залежності від виду та догляду. Після висихання таке «гніздо» розпадається. У їжу вживаються як листя, так і цибулинки. Цибулинки виглядають як звичайний ріпчаста цибуля, тільки менша за розміром. Лук-шалот містить в своєму складі не тільки велика кількість корисних і поживних речовин, але і володіє прекрасними смаковими якостями. На відміну від цибулі ріпчастої цибулю-шалот містить більшу кількість мінеральних речовин, вітамінів, цукру. У медицині його застосовують для лікування очних хвороб і хвороб всіх органів шлунково-кишкового тракту. Лікувальні властивості значно перевищують такі у ріпчастої цибулі. Він володіє прекрасними дієтичними якостями. Що входять до складу цибулі-шалот органічні сполуки мають значний антибактеріальну і протизастудний вплив, знижують вміст холестерину, велика кількість вітамінів підвищує імунітет. У народній медицині лук-шалот широко застосовується як зовнішній протизапальний ранозагоювальний засіб.
Отлично и для еды и на свежую зелень.
Цена за 0,5 кг.
